Med noga utvalda råvaror, färsk fisk och svenskt kött. Tillagad med kärlek, kunskap och korta varmhållningstider kan vi erbjuda er stans bästa lunch

Papegojan

”Råvaror och matlagning med kvalité”

Pasta Carbonara(bacon och skinka från Hedmans)
Fisk i hummersås med kokt potatis

Sallader: skink, räk, grek, kyckling, tonfisk

Stekt fläsk med löksås och kokt potatis(torrsaltad fläsksida från Hedmans)
Norsk fiskgryta med kokt potatis

Sallader: skink, räk, grek, kyckling, tonfisk

Onsdag

BBQ-glaserad kycklingfilé med chipotle-majonnäs och klyftpotatis(svensk kyckling)
Fiskgratäng med soltorkad tomat, kronärtskocka och kokt potatis

Sallader: skink, räk, grek, kyckling, tonfisk

Biffstroganoff med ris(svenskt nötkött)
Panerad sejfilé med dansk remoulad och kokt potatis(färsk sejfilé, Norge)

Sallader: skink, räk, grek, kyckling, tonfisk

Fläskschnitzel med rödvinssky, bearnaisesås och rostad potatis
Pestoöverbakad laxsida med vitlökscrème och kokt potatis

Sallader: skink, räk, grek, kyckling, tonfisk

Fredagsdessert: Kladdkaka med mockagrädde

VECKANS VEGETRISKA

Vegetarisk pasta
Majsbiffar med ris och vitlökscrème