Med noga utvalda råvaror, färsk fisk och svenskt kött. Tillagad med kärlek, kunskap och korta varmhållningstider kan vi erbjuda er stans bästa lunch

Papegojan

”Råvaror och matlagning med kvalité”

Viltfärsgryta med potatismos och lingon
Fransk fiskgryta med räkor, musslor, aioli och kokt potatis

Sallader: skink, räk, grek, kyckling, tonfisk

Isterband med persiljestuvad potatis
Nasi goreng med vitlökscrème(svensk kyckling)
Fisk i vitvinssås med champinjoner, spenat och kokt potatis

Sallader: skink, räk, grek, kyckling, tonfisk

Onsdag

Kycklingfilé med frasigt fetaost- och bacontäcke, rödvinssky, och klyftpotatis(svensk kyckling)
Norsk fiskgryta med kokt potatis

Sallader: skink, räk, grek, kyckling, tonfisk

Kycklingstroganoff med basmatiris(svensk kyckling)
Panerad sejfilé med och skagen kokt potatis(färsk sejfilé, Norge)

Sallader: skink, räk, grek, kyckling, tonfisk

BBQ-glaserade högrevsbiffar med bearnaisesås och rostad potatis
Fiskgratäng med grönkål, kantareller, västerbottenost och kokt potatis

Fredagsdessert: Cheesecake med kolasås och rostade nötter

Sallader: skink, räk, grek, kyckling, tonfisk

VECKANS VEGETARISKA

Krämig pasta med fetaost och grönsaker
Svamprisotto