Med noga utvalda råvaror, färsk fisk och svenskt kött. Tillagad med kärlek, kunskap och korta varmhållningstider kan vi erbjuda er stans bästa lunch

Papegojan

”Råvaror och matlagning med kvalité”

Lasagne med tomatsallad(svensk nötfärs)
Italiensk fiskgryta med soltorkad tomat, ruccola och kokt potatis

Sallader: skink, räk, grek, kyckling, tonfisk

Stekt fläsk med löksås och kokt potatis (torrsaltad fläsksida från Hedmans)
Fisk med frasigt täcke, örtcrème och kokt potatis

Sallader: skink, räk, grek, kyckling, tonfisk

Onsdag

Kalvfärsbiffar med champinjonsås och stekt potatis
Fiskgryta med saffran, fänkål och kokt potatis

Sallader: skink, räk, grek, kyckling, tonfisk

Mustig vildsvinsgryta med rotsaker och potatismos
Panerad sejfilé med skagen med kokt potatis(färsk sejfilé, Norge)

Sallader: skink, räk, grek, kyckling, tonfisk

Fläskschnitzel med rödvinssky, kaprissmör (BEA FINNS!)och rostad potatis
Färsk fisk i skaldjurssås med kokt potatis

Fredagsdessert: Hjortronbakelse(innehåller mandel)

Sallader: skink, räk, grek, kyckling, tonfisk

VECKANS VEGETARISKA

Vegetarisk lasagne
Gigantes med fetaost och potatis(limabönor)