Med noga utvalda råvaror, färsk fisk och svenskt kött. Tillagad med kärlek, kunskap och korta varmhållningstider kan vi erbjuda er stans bästa lunch

Papegojan

”Råvaror och matlagning med kvalité”

Viltskavsgryta med champinjoner, lingon och potatismos
Krämig fiskgryta med rotsaker och kokt potatis

Sallader: skink, räk, grek, kyckling, tonfisk

Kyckling Tikka masala med basmatiris(svensk kyckling)
Stekt kungsfisk med kapris, bacon, brynt smör och kokt potatis

Sallader: skink, räk, grek, kyckling, tonfisk

Onsdag

Köttfärsbiffar med pepparsås och stekt potatis(svensk nötfärs)
Fisk på medelhavsvis med kokt potatis

Sallader: skink, räk, grek, kyckling, tonfisk

Pasta med fläskfilé och gorgonzola
Panerad sejfilé med västkuströra och kokt potatis(färsk sejfilé, Norge)

Sallader: skink, räk, grek, kyckling, tonfisk

Kalvstek med rödvinssky, tryffelsmör, stekta grönsaker och örtstekt kulpotatis
Fiskgratäng med grönkål, kantareller och kokt potatis

Sallader: skink, räk, grek, kyckling, tonfisk

Fredagsdessert: Cheesecake kolasås och rostade nötter

VECKANS VEGETRISKA

Quornfärsgryta med rotsaker och potatismos
Svamprisotto